Restaurant Enterprise Solution (RES) Product Management (PM)

Mayor control que nunca hasta ahora

  • El uso de productos real frente al ideal le indica qué costes están desalineados.
  • La variación del inventario en tiempo real y los datos de costes proporcionan la información para resolver cuestiones críticas.
  • La ingeniería de menús identifica la valoración de la actuación de artículos del menú de "estrella" a "desastre".
  • El pedido sugerido proporciona herramientas de pedido de precisión sobre lo que se debe comprar, la cantidad y el proveedor.

Gestión de inventario flexible

  • Admite varios métodos de costes, unidades y ubicaciones de recuento.
  • Mantiene un equilibrio y variaciones de inventario en tiempo real permanentes.
  • Admite tareas de recuento planificadas para inventarios de cierre del ejercicio e inventarios ad hoc ilimitados.
  • Admite varias ubicaciones de costes.

Gestión de recetas detallada

  • Asignaciones de costes y recetas enlazadas con artículos del menú de TPV.
  • Agotamiento de inventario en tiempo real.
  • Admite instrucciones de preparación y servicio incluidas imágenes y vídeos.
  • Imprime tarjetas o fichas de recetas para su cocina.

Pedido sugerido

  • Proporciona la cantidad de pedido recomendada y existencias disponibles.
  • Selecciona un proveedor basándose en sus criterios (preferido, mejor precio, contrato).
  • Realiza un seguimiento y analiza ofertas de proveedores.
  • Capacidad de planificar por niveles.

Recepción completa

  • Convierte pedidos de compra en recibos y actualiza los niveles de inventario.
  • Empareja notas de entrega con facturas para su conciliación.
  • Proporciona compras históricas por proveedor.
  • Prepara datos para la exportación a aplicaciones de cuentas a pagar de terceros.

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Productos N-Z